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Bei einer ketogenen Diät / Ernährung hat man als oberstes Ziel die sogenannte Ketose. Bei der Ketose handelt es sich um einen Zustand des Körpers, der Fettsäuren als Energiequellen nutzen soll. Der Körper durchläuft eine komplette Nahrungsumstellung, in dem man eine kohlenhydratarme Ernährung anstrebt. Doch was bewirkt dies genau im Körper? Die Ketonwerte lösen die normalerweise genutzte Glucose ab. Das heißt, der Körper nutzt nun nicht mehr Zucker als Energiequelle, sondern Fettsäuren. Die Ketose wird auch als Hungerstoffwechsel bezeichnet. Bei dieser Form der Diät wird die Kohlenhydratzufuhr auf unter 50 Gramm pro Tag gelegt.

Diese Form der Diät bewirkt einen niedrigeren Blutdruck, eine Verbesserung des Herz-Kreislaufsystems, mehr Energie für das Gehirn und besonders die Reduzierung der Fettmasse.
Der Körper braucht einige Zeit, um sich an die Umstellung der Ernährung zu gewöhnen und auch daran, die gespeicherten Fette als Energiequellen zu nutzen. Bis der Körper die Umstellung gemeistert hat, kann es zu einigen Symptomen kommen wie Müdigkeit, Schwäche, Kopfschmerzen oder aber Verdauungsstörungen. Diese Symptome können ganz einfach durch mehr Salz im Essen gelindert werden. Gelingt es dem Körper letztendlich, sich anzupassen, liefert er mehr Energie.
Man kann sich jederzeit vergewissern, ob sich der Körper immer noch in der Ketose befindet, indem man einfache Tests durchführt. Die Ketonwerte lassen sich ganz einfach im Blut oder Urin nachweisen können aber auch durch sogenannte „Ketonstix“ getestet werden. Bei der Testung mit den „Ketonstix“ können die Werte allerdings durch Vitaminpräparate verfälscht werden.

Drei Phasen zur Ketose

Da es oftmals schwierig ist, sich an Diäten zu halten gibt es bei der ketogenen Diät ein sogenanntes drei Phasen Schema. Dieses Schema ist einfach zu verfolgen und hilft, die Diät beizubehalten und somit den kompletten Lebensstil umzustellen. Die drei Phasen weisen viele Tipps und Ratschläge vor, die einem dabei helfen, sich an die alltägliche Umstellung zu gewöhnen.

Phase 1 zur Ketose

In der ersten Phase sollte sich der Körper langsam an eine Umstellung der Ernährung gewöhnen. Der Körper wird hierzu an eine fettreiche Ernährung herangeführt. Alle Kohlenhydrate und stärkereichen Produkte wie Pasta und Kartoffeln sollten aufgebraucht werden aber es sollten keine neuen Produkte in den nächsten zwei Wochen dazugekauft werden.
Hochwertige Fette und Öle sind bei der ketogenen Diät das wichtigste Merkmal. Es sollte darauf geachtet werden, Kokosöl zum Braten zu verwenden oder natives Olivenöl für einen Salat zu verwenden. Zusätzlich sollte zu jeder Mahlzeit ein bis zwei Esslöffel Öl dazugegeben werden.
Auch sollte darauf geachtet werden, Lebensmittel aus hochwertigen Quellen zu verwenden. Besonderer Fokus liegt hier auf Fleisch, Eiern oder Milchprodukten. Fleisch sollte von nun an von Biobauern kommen. Besonders wichtig ist aber, keine fettreduzierten Waren zu kaufen, da der Fettgehalt im Körper aufrecht erhalten werden muss.

Auch auf Süßigkeiten sollte während der ketogenen Diät verzichtet werden. Als Ersatz kann Stevia in der kalorienfreien Variante verwendet werden, um Mahlzeiten zu süßen.
Anfangs sollte besonders darauf geachtet werden, dass der Körper nicht mehr so leistungsfähig ist, da der Stoffwechsel nun einmal geändert wird und auch der Körper eine Reinigung durchmacht. Wie bei allen anderen Diäten sollte auch bei der Keto-Diät viel getrunken werden!

Zusammengefasst sind Eiweiße und Fette die wichtigsten Lebensmittel für eine bezogene Diät. Hierbei sollten man vor allem auf Eier, Fleisch und natürliche Fette zurückgreifen. Aber auch Milchprodukte wie Butter oder Käse liefern dem Körper die benötigten Eiweiße.

Phase 2 zur Ketose

Bei Phase zwei kommt es nun zur Aufrechterhaltung der Ketowerte und zum Durchhaltevermögen. Da bei einer Ketodiät die Fettreserven als Energiequellen dienen, kommt es durch das Aufbrauchen öfter zu Hungerschüben. Bei Hunger sollte also erst einmal viel Wasser getrunken werden. Bei anhaltendem Hunger kann dann gegessen werde.
Da es sehr schwierig ist, eine Ernährungsumstellung dauerhaft beizubehalten, sollte man ein Ernährungstagebuch anlegen. Hiermit kann sich jeder vergewissern, dass sein Kohlenhydratwert nicht über 30 Gramm pro Tag liegt. Hierzu werden einfach die Werte der Kohlenhydrate der Mahlzeit mit den Werten der folgenden Mahlzeit addiert und notiert.

Zusätzlich sollte stets auf die eigene Gesundheit geachtet werden. Um die eigenen Organe wie die Leber zu unterstützen oder aber Symptome wie Kopfschmerzen zu lindern, kann man Salz aus dem toten Meer verwenden oder auf Vitamine zurückgreifen. Vitamine wie Vitamin B und C, sowie Zink sind besonders wirkungsvoll bei der Unterstützung der Leber.
Kann das Prinzip der Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr eingehalten werden, so geht man über in die letzte Phase der ketogenen Diät.

Phase 3 zur Ketose

Man erreicht nach circa zwei Monaten die sogenannte Ketose und bewirkt durch Durchhaltevermögen ein anhaltendes Ergebnis von Fettverlust und gleichzeitigem Wechsel des Lebensstils. Die Ketose ist dann vollständig erreicht, wenn im Körper gewisse Fettsäuren gemessen wurden und auch beibehalten werden können. Gelingt es einem, diesen Zustand des Körpers zu erreichen, verbrennt der Körper mehr Fettmasse und ist auch eher in der Lage, die Ketose beizubehalten. Um die Ketose bestmöglich nutzen zu können, wird empfohlen erst einige Tage komplett auf Kohlenhydrate zu verzichten. Dies ist aber keinesfalls notwendig, um die Ketose zu erreichen oder beizubehalten.

Fazit zur Ketose

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die ketogene Diät viele Vorteile aber auch Nachteile mit sich bringt.
Die bekannten Nachteile dieser Form der Diät sind nur temporäre Symptome, da der Körper eine enorme Wandlung durchmacht. Die Symptome wie Kopfschmerzen, Schwäche oder generelles Unwohlsein verschwinden meist nach zwei bis drei Tagen vollständig.
Die Vorteile bringen langfristige Ergebnisse mit sich, solange man sich streng an seine Vorhaben hält. Besonders wichtig ist es, die Kohlenhydrate in geringen Mengen zu sich zu nehmen und auf gutes und pflanzliches Fett zurückzugreifen. Nur durch eine fetthaltige Ernährung gelingt es dem Körper nicht mehr den gewohnten Zucker durch Kohlehydrate als Energiequelle zu liefern, sondern sogenannte Fettsäuren. Nutzt der Körper Fettsäuren anstatt Zucker als Energiequelle gelingt es uns, mehr Fett abzubauen!

Wer dauerhaft überflüssige Pfunde verlieren möchte, der muss sich Gedanken über seinen Lebensstil machen. Crashdiäten bringen nur kurzfristige Erfolge, der Jojoeffekt schlägt nach Beendigung der Diät wieder voll zu.
Eine langfristige Umstellung der Ernährung ist ratsam.
So zum Beispiel die ketogene Ernährung.
Bei dieser Form der Ernährung verzichtet man hauptsichtlich auf Kohlehydrate, man ernährt sich überwiegend mit Eiweißhaltigen und Proteinreichen Lebensmitteln.

Kurzübersicht

Was kann bei der Ketogenen Diät gegessen werden?

Wer sich ketogen ernährt, der nimmt überwiegend Lebensmittel mit hohen Eiweißanteil und gesunden Fetten zu sich. Dazu gehören mageres Fleisch, Fisch und kohlenhydratarmes Gemüse. Absolut Tabu hingegen sind bei einem ketogenen Lebensstil stärkehaltige Lebensmittel wie Brot, Kartoffeln und Nudeln. Verzichtet werden muss auch auf Süßigkeiten und Obst, da es einen hohen Anteil an Fruchtzucker enthält.

Wie kann man durch die ketogene Diät abnehmen?

Der Körper nimmt seine Energie durch den Blutzucker auf, der durch die Aufnahme von Kohlehydrate entsteht. Wenn dem Körper jedoch keine Kohlehydrate zugeführt werden, sucht er nach alternativen Quellen zur Energiegewinnung. Der Körper gerät hierbei in die sogenannte Ketose, auch Hungerstoffwechsel genannt. Sind im Blut mehr Fettzellen als Zucker vorhanden, kann der Körper effektiver fett verbrennen. Überschüssige Kilos haben keine Chance mehr, der Mensch nimmt ab.

Was kann die ketogene Ernährung noch?

Da bei einer ketogenen Lebensweise Zucker völlig aus dem Speiseplan gestrichen wird, können Krankheiten, die durch den Konsum von Zucker begünstigt werden, ausgelöscht werden. besonders in der Krebsmedizin fördert man die ketogene Diät, da Krebszellen sich überwiegend von Zucker im Körper ernähren. Ein ketogener Lebensstil ist also nicht nur gut für den Gewichtsverlust, sondern tut auch der Gesundheit gut.

Was kostet die ketogene Lebensweise

Der ketogene Speiseplan besteht überwiegend aus Proteinlieferanten in Form von Fisch und Fleisch. Diese Energiequellen sind natürlich teurer als günstige Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Kartoffeln oder Nudeln.
Da sich die ketogene Diät als eine dauerhafte Ernährungsumstellung darstellt, wird insgesamt mehr Geld für die Ernährung ausgegeben.

Diätshakes

Anders als bei der dauerhaften Ernährungsumstellung zur ketogenen Diät sind Diätshakes nach wie vor beliebt, um schnell ein paar Kilos loszuwerden. Beliebt sind zum Beispiel die Shakes von Yokebe.

Abnehmen durch Shakes

Diätshakes sind keine Neuheit auf dem Markt der Diätprodukte. Schon seit vielen Jahren nehmen Abnehmwillige mit dem Nahrungsersatz mit Shakes erfolgreich Pfunde ab.

Wie funktionieren Diätshakes?

Diätshakes versprechen schnelle Erfolge ohne großeres Kalorienzählen. Die Shakes sollen einfach eine Mahlzeit ersetzen und so den Gewichtsverlust unterstützen. Diese Diäten eignen sich also für alle, die ohne langes Zählen der Kalorien und ohne große Ernährungsumstellung abnehmen möchten.

Die Shakes sind einfach herzustellen. Der Anwender gibt einfach Wasser oder Milch zu den vorgefertigen Pulverprodukten und schüttelt, bis die gewünschte Konsitenz erreicht ist. Dabei sind die Shakes reich an Eiweißen, die für den gewichtsverlust von großer Bedeutung sind.
Nun wird der Shake eine Mahlzeit – in der Regel Mittag- oder Abendessen, ersetzen. Auf diese Weise können schnell einige Kilos abgenommen werden.

Wie lange hält der Abnehmeffekt?

Solange die Diätshakes eine Mahlzeit ersetzen, kann der Anwender abnehmen. Auf dauer wird es aber vielen Abnehmwilligen zu eintönig, die Lust auf ein deftiges Essen hemmt den Erfolg. Wird die Mahlzeit nicht mehr durch Shakes ersetzt, kommen häufig die Kilos auch zurück.

Was kosten Diätshakes?

Günstige Diätshakes kosten ab etwa 10 Euro für eine Packung, die für etwa eine Woche reicht. Wichtig ist aber immer auf die Nährstoffkombination zu achten, die bei den unterschiedlichen Produkten zusammengesetzt sind.
Die Diät ist nicht zur dauerhaften Ernährungsumstellung geeignet, Abnehmerfolge können schnell zunichte gemacht werden.

Was ist nun besser

Ganz klar beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile. Für den Shake spricht:

• Einfach zu zubereiten
• Sehr schnell zu zubereiten
• Schnell erste Ergebnisse

Dagegen spricht, dass hier keinerlei Umstellung der Ernährung gemacht wird. Setzt man den Shake ab nimmt man wieder zu. Für schnell mal ein paar Kilo sicher der einfachere Weg.

Für die Ketogene Diät spricht:

• Langfristige Umstellung der Ernährung
• Sehr Abwechslungsreich im Gegensatz zu Shakes

Im Endeffekt funktionieren beide Varianten. Welche man bevorzugt bleibt einem selbst überlassen.

Unter dem Begriff Ketogene Diät wird eine Ernährungsform verstanden, bei welcher die Zufuhr von Kohlenhydraten stark reduziert und die Aufnahme von Fetten erhöht ist. Je nach Anwendungsgebiet werden verschiedene Formen dieser Diät voneinander unterschieden. Das Verhältnis zwischen den Makronährstoffen Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett variiert dabei, allerdings wird die maximale Menge von 50 Gramm Kohlenhydraten selten überschritten.

Alle Formen dieser Ernährung haben folgendes gemeinsam: Der Körper bezieht nach einer kurzen Umstellungsphase des Stoffwechsels seine Energie nicht mehr aus Fett und Glukose, sondern nur noch aus Fett und den daraus gebildeten Ketonkörpern. Dieser Prozess setzt nach etwa 3 Tagen ein und nennt sich Ketose. Zu Beginn kann die Ketogene Ernährung dazu führen, dass man sich erschöpft fühlt und nicht voll leistungsfähig ist. Sobald die Ketose in Gang gesetzt ist und sich der Stoffwechsel auf die veränderte Energiegewinnung eingestellt hat, ist der Körper aber wieder leistungsfähig.

Regelmäßiger Sport

Sport bringt nur dann etwas wenn man ihn mit einer gewissen Regelmäßigkeit nach geht. Ein Fitnessgerät für zuhause kann da den nötigen Motivationsschub geben. Einfach abends oder morgens 20-30 Minuten wirken wahre Wunder. Für Laien und Fitnessstudiomuffel definitiv eine Alternative. Wie bei der ketogenen Ernährung ist es wichtig sich an einen Plan zu halten. Wer unregelmäßig trainiert wird wie auch in der Diät keine Erfolge haben. So wie ketogene Rezepte helfen, kann dies auch ein Trainingsplan. Hier gibt es zum Beispiel einen sinnvollen Trainingsplan für zu Hause.

Sport und ketogen? Passt das zusammen?

Vor allem Kohlenhydraten wird als wichtige Energielieferanten im Sport oft eine sehr hohe Bedeutung zugeschrieben. Aus diesem Grund entsteht immer wieder die Frage, ob eine Ketogene Ernährung für aktive Sportler überhaupt geeignet ist. Grundsätzlich kann man diese Frage mit Ja beantworten, muss allerdings darauf hinweisen, dass die Ketogene Diät nicht dazu geeignet ist, um sportliche Höchstleistungen zu erbringen – weder im Ausdauer- noch im Kraftsport.

Hat sich der Körper auf die Energiegewinnung aus Fett bzw. Ketonkörpern eingestellt, dann ist ein regelmäßiges Training mit akzeptablen Ergebnissen durchaus möglich. Jedoch werden Kraftsportler während der Diät Leistungseinbußen in Form von früherem Muskelversagen sowie einer geringeren Maximalkraft feststellen. Die Anabole Diät als spezielle Form der Ketogenen Ernährung wird aber gerne von Kraftsportlern und Bodybuildern zur Optimierung des Körperfettanteils durchgeführt. Der Vorteil liegt darin, dass während der Diät Körperfett abgebaut wird, dabei aber im Vergleich zu anderen Diätformen nur ein niedriger Verlust an Muskelmasse zu verzeichnen ist.

Eine Ketogene Ernährung in Verbindung mit Ausdauersport bringt neben dem Leistungsabfall ein weiteres Problem mit sich: die Übersäuerung. Bei längeren und intensiven Ausdauerbelastungen scheidet der Körper oft vermehrt saures Laktat aus. Die Ketogene Ernährung sorgt durch die vom Organismus produzierten Ketonkörper zusätzlich für ein saures Milieu. Diese doppelte Belastung des Körpers durch übersäuertes Blut kann auf Dauer dem Organismus schaden. Ausdauersportler sollten aus diesem Grund während der Ketose nicht an ihre Grenzen gehen.
Zusammenfassend lässt sich also sagen, dass Ketogene Ernährung und Sport miteinander vereinbar sind. Allerdings darf man während der Ketose keine Höchstleistungen erwarten und sollte im Training auch nicht an seine körperlichen Grenzen gehen, sondern nur mit leichter bis mittlerer Intensität trainieren. Dann sind Sport und Ketogene Diät gleichzeitig gut machbar.

Die ketogene Diät ist seit Jahrzehnten umstritten.

Sie wurden ursprünglich von Gesundheitsexperten und den Medien verteufelt.

Die Menschen glaubten, dass diese Diäten den Cholesterinspiegel erhöhen würde und Herzkrankheiten verursachen würde wegen des hohen Fettgehalts.

Allerdings … die Zeiten haben sich geändert.

Seit dem Jahr 2002 wurden mehr als 20 Studien an Menschen auf ketogenen Diäten durchgeführt .

In fast jeder dieser Studien schneidet die ketogene Diät besser ab, als andere Diäten, mit denen sie sie verglichen wurde.

Nicht nur, dass die ketogene Diät zu Gewichtsverlust führt , sie führt auch zu wesentlichen Verbesserungen in den meisten Risikofaktoren … einschließlich Cholesterin.

Hier findest weitere Informationen über die Ketogene Diät

Hier sind die 5 nachgewiesene gesundheitliche Vorteile ketogener Diäten.

1. Die ketogene Diät stoppt deinen Appetit (im positiven Sinne)

   Hunger ist die schlimmste Nebenwirkung einer Diät.

   Es ist einer der wichtigsten Gründe, warum viele Menschen sich elend fühlen und schließlich aufgeben, auf ihre Ernährung zu achten.

   Eines der besten Dinge der ketogenen Diät ist, dass sie zu einer automatischen Reduktion des Appetits führt.

   Die Studien zeigen immer wieder, dass, wenn die Menschen Kohlenhydrate weglassen und mehr Eiweiß und Fett essen, sie am Ende viel weniger Kalorien zu sich nehmen.

   In der Tat … wenn Forscher ketogene Diäten in Studien vergleichen, müssen sie aktiv die Kalorien in den fettarmen Gruppen reduzieren, um die Ergebnisse vergleichbar zu machen

2. Die ketogene Diät führt zu Gewichtsverlust

   Die Reduktion von Kohlenhydraten ist eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten, um Gewicht zu verlieren.

   Studien zeigen, dass die Menschen auf ketogenen Diäten mehr und schneller Gewicht verlieren, als Menschen auf einer fettarmen Ernährung.

   Einer der Gründe dafür ist, dass ketogene Diäten in der Regel das überschüssige Wasser aus dem Körper entfernen. Weil sie den Insulinspiegel senken, beginnen die Nieren überschüssiges Natrium auszuschütten, was zu einem schnellen Gewichtsverlust in den ersten zwei Wochen führt.

   Vergleicht man in Studien fettarme Diäten und ketogene Diäten, verlieren die Menschen auf einer ketogenen Diät manchmal 2-3 mal so viel Gewicht, ohne Hunger zu haben.

   Die ketogene Diät scheint besonders effektiv zu sein für einen Zeitraum von bis zu 6 Monaten, aber nur, weil das Gewicht beginnt wieder langsam nach oben zu kriechen, da die Menschen die ketogene Ernährung aufgeben und anfangen, die gleichen alten Sachen zu essen.

   Es ist viel besser an ketogen als einen Lebensstil zu denken, als an eine Diät. Der einzige Weg, langfristigen Erfolg zu haben, ist dabei zu bleiben.

3. Bei der ketogenen Diät kommt ein größerer Anteil des verlorenen Fettes aus der Bauchhöhle

   Nicht alle Fette im Körper sind gleich.

   Es kommt auf den Ort im Körper an, wo das Fett gespeichert wird, der bestimmt, wie es unsere Gesundheit und Krankheitsrisiko beeinflusst.

   Am wichtigsten ist das subkutane Fett (unter die Haut). und dann haben wir noch das viszerale Fett (in der Bauchhöhle ).

   Viszerales Fett ist Fett, wie wir es kennen und hassen.

   Die ketogene Diät ist sehr effektiv dabei das schädliche Bauchfett zu reduzieren.

   Die ketogene Diät kann sogar mehr Fett Verlust aus der Bauchhöhle verursachen als fettarme Ernährung.

   Im Laufe der Zeit sollte dies zu einem drastisch reduzierten Risiko von Herzerkrankungen und Typ 2 Diabetes führen.

4. Reduzierter Blutzucker und Insulinspiegel, mit einer großen Reduktion der Typ-2-Diabetes Gefahr

   Wenn wir Kohlenhydrate essen, werden sie in einfache Zucker abgebaut (meist Glukose) im Verdauungstrakt.

   Von dort aus erhöhen sie den Blutzuckerspiegel.

   Da hohe Blutzucker toxisch sind, reagiert der Körper mit einem Hormon namens Insulin, das den Zellen sagt, die Glucose in die Zellen zu bringen, um sie dort dann zu verbrennen oder zu speichern.

   Menschen, die gesund sind, neigen dazu, die schnelle Insulinantwort auf erhöhten Blutzucker zu minimieren, um Schäden zu verhindern.

   Allerdings haben viele, viele Menschen große Probleme mit diesem System. Sie haben, was Insulinresistenz bezeichnet wird, was bedeutet, dass die Zellen das Insulin nicht „sehen“ und daher ist es schwieriger für den Körper, den Blutzucker in die Zellen zu bringen.

   Dies kann zu einer Krankheit Typ-2-Diabetes genannt führen. Diese Krankheit ist heute sehr verbreitet. Sie befällt etwa 300 Millionen Menschen weltweit.

   Eigentlich gibt es eine sehr einfache Lösung für dieses Problem … Kohlenhydrate zu reduzieren entfernt die Notwendigkeit für all das Insulin. Sowohl Blutzucker als auch Insulin gehen runter.
   Laut Dr. Eric Westman, der viele Diabetiker mit einer ketogenen Diät behandelt hat, musste er am ersten Tag ihre Insulindosis um 50% reduzieren.

   In einer Studie bei Typ 2 Diabetikern, gelang es 95,2%, ihre zuckersenkende Medikamente durch eine ketogene Diät innerhalb von 6 Monaten zu verringern oder zu ganz abzusetzen.

5. Die ketogene Diät ist ein Therapeutikum für verschiedene Hirnerkrankungen

   Es wird oft behauptet, dass Glukose für das Gehirn notwendig ist … und es ist wahr.

   Ein Teil des Gehirns kann nur Glukose verbrennen. Deshalb produziert die Leber Glukose aus Protein, wenn wir keine Kohlenhydrate essen.

   Aber ein großer Teil des Gehirns kann auch Ketone verbrennen, wenn die Aufnahme von Kohlenhydraten sehr gering ist.

   Dies ist der Mechanismus hinter der ketogene Diät, die seit Jahrzehnten verwendet wird, um Epilepsie bei Kindern zu behandeln, die auf eine medikamentöse Therapie nicht ansprechen.

   In vielen Fällen kann die ketogene Diät Kinder von Epilepsie befreien. In einer Studie hat über die Hälfte der Kinder auf einer ketogenen Diät eine mehr als 50% ige Reduktion der Anfälle. 16% der Kinder wurden anfallsfrei.

   Ketogene Diäten werden jetzt auch für andere Erkrankungen des Gehirns untersucht , einschließlich der Alzheimer-Krankheit und Parkinson-Krankheit.

Die Stevia-Pflanze ist ein kleines süß-Blatt Kraut südamerikanischen Ursprungs.
Stevia Blätter haben seit Jahrhunderten einen besonderen Platz in der Kultur der einheimischen Guarani Stämme von Paraguay. Jüngste wissenschaftliche Studien zeigen, dass dieses süßes Blatt Kraut in der Tat, viele gesunde Phyto-chemische Verbindungen besitzt, die bei der Kontrolle des Blutzuckers, Cholesterins und Blutdrucks. Zusammen mit dem Anstieg der Nachfrage nach kalorienarmen und kohlenhydratarmen Lebensmitteln, wie zum Beispiel bei der ketogenen Diät, hat Stevia die Aufmerksamkeit der gesundheitsbewussten Fitness-Liebhaber auf der ganzen Welt auf sich gezogen.

Hier findest weitere Informationen über die Ketogene Diät

Die Stevia Pflanze wächst bis zu 2-4 Meter hoch und hat schlanke, verzweigte Stängel. Sie gedeiht gut in gemäßigten und einigen tropischen Regionen. Es wird als kommerzielle Ernte in Japan, China, Thailand, Paraguay und Brasilien angebaut. Heute ist China der führende Exporteur von Stevia-Produkten.

Fast alle Teile der Pflanze schmecken süß, was sie zur idealen Zuckeralternative für die ketogene Diät macht. Jedoch sind die süßen Glykoside typischerweise in ihrer dunkelgrünen gezackten Blättern konzentriert. Die Guarani-Indianer von Paraguay haben die Blätter verwendet, um Getränke und Lebensmittel zu süßen, und in der traditionellen Medizin eingesetzt. In modernen Zeiten ist sie in Lebensmitteln in vielen Teilen Indiens, ostasiatischen Regionen und südamerikanischen Ländern.

Stevia Kraut ist sehr kalorienarm. Ihre trockenen Blätter rund 40-mal süßer als Zucker. Diese Süße basiert in Stevia auf mehrere Glykosid-Verbindungen, einschließlich Steviosid, Steviolbiosid, Rebaudioside A-E und Dulcoside.

Ist Stevia bedenklich für die Gesundheit?

Im Jahr 2006 stellte die Weltgesundheitsorganisation (WHO) die folgende Erklärung in Bezug auf die Verwendung von Stevia-Pflanze: “stevioside and rebaudioside A are not genotoxic in vitro or in vivo and that the genotoxicity of steviol and some of its oxidative derivatives in vitro is not expressed in vivo.”

Zusammengefasst: Stevia und seine Produkte werden in einigen fortgeschrittenen Ländern wie Japan und seit Jahrhunderten von den Guarani Stämme von Südamerika und fand als unbedenklich für den menschlichen Verzehr auch in der Schwangerschaft verwendet. Sie ist somit gesundheitlich völlig unbedenklich und ideal für die ktogene Diät.

Es gibt viele so genannte „Superfoods“, die man bei einer ketogenen Diät einsetzen kann. Viele davon haben tatsächlich einen sehr positiven Effekt auf den Körper, andere wiederum wenig bis gar keinen. Doch wie ist es mit Koksöl? Hält es, was es verspricht? Lohnt sich das Geld, oder tut es gewöhnliches Öl auch? Wir wollen dem einmal auf den Grund gehen!

Hier findest weitere Informationen über die Ketogene Diät

Kokosöl besteht zu fast 90 Prozent aus gesättigten Fettsäuren, von denen rund 50 Prozent Laurinsäure ist. Diese kann Bakterien, Pilze und Viren abtöten und somit Infektionen vorbeugen.
Die genannten Fettsäuren sind außerdem sehr wichtig für die Hirnfunktion.

Koksöl ist damit tatsächlich eine der besten Energiequellen für eine gesunde Hirnfunktion. Darüberhinaus zeigt es sogar Erfolge in der Behandlung von Alzheimer! Die einzige andere Quelle, die die gleiche Konzentration dieser Fettsäure enthält, ist die Muttermilch.

Und wie ist das mit dem Abnehmen bei der ketogenen Diät?

Koksöl kann tatsächlich beim Abnehmen helfen Dies passiert aufgrund von zwei Aspekten. Koksöl kann erstens den Hunger reduzieren und dazu führen, dass du weniger isst – ohne dass es dir überhaupt auffällt! Die gesättigten Fettsäuren sind dafür bekannt, erfolgreich den Appetit zu hemmen.
Der zweite Aspekt ist, dass das Kokosöl die Fettverbrennung ankurbelt. Die enthaltenen, mittelbettigen Triglyceride, steigern deinen Energieumsatz. Verschiedene Studien reden von Werten von um die 5% gesteigerter Fettverbrennung.

Dies führt zwar wahrscheinlich zu keinen überdurchschnittlich schnellen Resultaten, kann dir – in Verbindung mit Sport und einer guten Ernährung – auf lange Sicht aber definitiv helfen, deinen Traumkörper zu erreichen.

Und was kann Kokosöl sonst noch so?

Koksöl ist außerdem vollgepackt mit Antioxidantien. Diese sind dafür bekannt, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Des Weiteren können Antioxidantien zu mehr Vitalität und einem verbesserten Hautbild beitragen.

Abgesehen von der inneren Anwendung bietet sich das kaltgepresste Kokosöl auch für die äußerliche Anwendung an. Es kann zum Beispiel bei Verbrennungen und als Wundbehandlung, bei Insektenstichen oder Sonnenbrand helfen. Auch gegen Läuse, als Feuchtigkeitscreme und Massage kann es verwendet werden und erzielt erstaunliche Ergebnisse.

Welches Koksöl ist das richtige?

Ich selbst verwende seit Jahren das Ölmühle Kokosöl. Dieses ist sehr hochwertig und aufgrund der Verpackung super easy wiederschließbar/verstaubar.

Das Preis/Leistungsverhätnis stimmt hier voll und ganz![/av_one_half] [av_one_half av_uid=’av-blqvp‘]
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Ich hoffe ich werdet genauso begeistert sein, wie ich es bin!

Hier gibt es mehr Informationen zu Kokosöl.